Sortie du 18 avril 2018
Cette technique de pêche ancestrale consiste à piéger
les poissons dans une construction en pierres sèches, en forme de
fer à cheval, inondée à marée haute. Lorsque la marée redescend,
les poissons se retrouvent enfermés derrière cette construction.
Les pêcheurs n’ont plus qu’à se servir. Ces écluses, dont les
premières traces remontent à un millénaire, étaient
indispensables pour nourrir la population locale. Sur les quelques
140 écluses du XIX siècle, il n’en subsiste plus que 14, dont la
plus importante que nous visiterons accompagnés par les récits des
bénévoles qui maintiennent en état ce patrimoine.
Programme de la
sortie : Rendez-vous au parking du Belvédère à 9h45. Départ
en covoiturage vers 10h00. Accueil par l’association Moufette à
11h15. Visite guidée et dégustation d’huitres. Repas au
restaurant « Le Patio » à 13h00. Visite libre l’après
midi, option visite phare des baleines 4 euros. Retour vers 17h00.
Participation 27 euros par personne, comprenant : Péage (4
personnes par voiture). Visite guidée écluse à poisson. Repas.
Tarif réduit pour enfants< 12 ans : 17 euros (menu enfant).
Prévoir 4 euros par personne pour le covoiturage.
Restaurant « Le
Patio » Saint Clément des Baleines.
Ce restaurant est dirigé
par le fils de l’ancien gardien du phare des baleines. Ce puits d’anecdotes qui est aussi un des membres actifs de l’association
qui gère l’écluse à poissons de la Moufette, sera présent le 18
avril au restaurant de son fils pour nous accueillir.
Menu :
Entrée au choix : Rillettes de maquereau maison ou Poêlée de
crevettes en persillade. Plat au choix : Blanquette de sèche à
la Rétaise ou Filet de merlu à la plancha. Dessert au choix :
Panna-cotta au caramel beurre salé ou tarte aux pommes. ¼ de vin ou
eau de source, café. Menu enfant (<12ans) Moules frites ou Steack
haché frites ou Poisson du jour. Glace ou compote de pomme.
Participation possible à la visite sans restauration. Tarif hors
restaurant : 7 euros ( 6 euros enfants<12ans). Inscription au
Carré des Amis avant le 10 avril. 05 46 27 20 47
carre-lesamis@orange.fr
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